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【知识帖：奶茶有哪些成分？怎样喝奶茶更健康？】近日，上海市场监管部门近日突击检查了部分奶茶店，涉及一点点、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌，结果发现全部存在问题。奶茶有哪些成分？怎样喝奶茶更健康？解读一杯奶茶背后的营养密码↓（生命时报）

#奶茶掀起“涨价潮”##奶茶涨价了#复工后第一杯奶茶悄悄涨价？喜茶多款产品涨2元头部品牌迈入“30元时代”! 不久前，茶百道上杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元；CoCo都可的部分产品价格也有所上浮，茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元；二三十元一杯的快乐，你愿意买单吗？

(资料图片)

茶颜悦色创始人也无奈了：我以为也就“烧”一年，没想到消费者和经营者“高烧不退”都不冷静。年轻人挤破头疯抢！排队8小时，每人限购4杯才能喝上的奶茶，一杯被炒到500元，是自导自演的一出营销好戏？全凭打造差异化，拼出了一条血路。

品牌定位差异化

首先，创办之初茶颜悦色创始人就将其定位成“中国风”定位的茶饮文创店，品牌LOGO的设计都是带着浓厚的江南女子味道。在coco、喜茶、一点点时尚和现代感的包装中脱颖而出，每一杯饮品都印有中国古风。口感中也带有一种古典优雅、超脱静谧的安逸舒适感。从“外在”到“内在”都充满文化底蕴，有内涵，值得品味，而这也是品牌差异所在。

茶颜悦色的门店，对中华文化的嫁接和运用也是淋漓尽致，每一个小细节都能感受到浓浓的文化底蕴。茶颜悦色的店面包括几种：标准店、概念店、外卖店、新零售店、联名店等，与时俱进，形式灵动。不是一尘不变的直营店复制，而是多种形式场景。

服务差异化

茶颜悦色堪称“茶饮界的海底捞”，他一直对顾客有个承诺：永久求偿权。每张小票上都印着一句话：只要您觉得口味有异，请果断行使“一杯鲜茶的永久求偿权”——任何时间走进任意一家茶颜门店要求免费重做。

三、监管差异化

茶颜悦色100多家全是直营店，他们一直本持着：与其别人“捅”出来，还不如我自己“捅”的心态。官方公众号敢“自曝家丑”，不但会放出“差评”，每个月还会定期发布“食安自查报告”，直接通报检查的结果。对表现不好的门店，不仅“通报批评”，还公布食安隐患、整改要求，甚至是操作间的监控视频。

现在是一个产品过剩的时代，不管是什么行业，大家的产品几乎都是一样的，另外加上信息透明，物流畅通，所以大部分商家开始打价格战，这只会导致生意越来越难做，利润越来越薄。通过分析茶颜悦色的差异化竞争，我们发现他在年轻人中成功出圈不无道理。那怎么找出企业与同行之间的差异化打造产品爆品呢，陈平老师总结出以下五个维度：

1第一个维度:“快”

就是能不能让用户节省时间提升效率

例如：为什么在接近饱和的快递行业顺丰速运能独占鳌头？就是他比其他快递送的快。当初王卫为了提高快递的速度，帮助用户节约时间，提升效率，多次把房子抵押到银行贷款买飞机专门送快递

2.第二个维度：“省钱”

因为大环境的改变，让所有企业被迫进入到了微利时期。所以大家要明白，低利润是正常的，要主动让你的公司进入到低利润区，把最好的东西拿出来卖便宜的价格，甚至不赚钱要把用户圈进来。只有用户做大了，市场自然就爆了。

3.第三个维度：“安全感”

安全感就是降低用户的决策成本，用户才愿意反复消费。

茶颜悦色就是对食品安全、制作环境等有严格监管，敢于曝光在消费者面前，敢于给客户提供安全感承诺的公司。

4.第四个维度：“新鲜感”

在新时代环境下，越来越多的人喜欢新鲜感带来的东西，甚至愿意为有趣而无用的东西付费。

例如：一个美容汽修店做了一个叫“停车高手炫技赛”，在靠墙的位置设置一个停车位，在靠墙的地面画上标尺，参与活动的人靠墙停车，离墙面越近就能获得越高的福利。这个活动吸引了大量想耍帅，炫技的年轻人参与。用户把车停的很近，为了炫耀，就会拍照发朋友圈，主动的帮活动进行传播，这个活动不用花一分钱，反倒实现单店大批引流客户。

5.第五个维度：“稀缺机会”

稀缺产生价值，要在营销或爆品打造里面，创造稀缺感。

为什么去长沙必要打卡茶颜悦色？就是因为他打造的只有长沙才有的茶饮。即使两家店只隔了30米，门口都有十几位顾客排队等候，家家店铺爆满。甚至衍生出一批黄牛党，一杯隔夜奶茶都能卖到40元的价格。

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网红"一栗小莎子"又被女权抨击了？最近她重披经典款"蓝色战衣"，为coco奶茶品牌拍摄跳舞广告片。然而这种全程蹦蹦跳跳的形式、以及"夏日冲击"、"摇一摇"的广告词，再配合上小莎子的蓝色战衣，难免不让人浮想联翩，因此被不少女权网友质疑她是在打擦边球、媚男。

小莎子在网红界也不算新人，其早期视频一直不温不火，直到"蓝色战衣"横空出世，为她吸引来大量流量，而小莎子也抓准了这一波"财富密码"，主打这种"又纯又欲"的风格，显然很对大量男粉丝的胃口。

但在女权网友看来，coco奶茶的主力消费者应该还是以女性为主，品牌方故意搞这些媚男路线来宣传，得罪了广大女权顾客，会不会造成得不偿失？

对此您有什么看法？